健康
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お茶の健康を科学しよう：認知症編
Netflixの韓国ドラマ「ナビレラ」でアルツハイマーが進行する老人が始めるバレエと互いに支え合う若き天才バレリーノの物語は泣けました。私も認知症に備えて手書きの日記を始めました（苦笑）。さすがにバレエは無理でしょうね。レオタード似合わな…
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お茶の健康を科学しよう：ウイルス編
お茶に含まれる4種類のカテキンのうちでEGCG（エピガロカテキンガレート）は特に注目されています。…
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季節のお茶情報：清明の頃
桜の季節が過ぎて茶葉も成長し始めています。下の写真は観察用に庭に植えているチャノキ（やぶきた）の４…
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【徹底解説】ほうじ茶の魅力（前編）
ほうじ茶のイロハまずはほうじ茶のイロハについてお話しします。前編は成分についてです。…
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【完全保存版】日本茶とテアニンの徹底解説
テアニンって何？テアニン（L-Theanine）は多くの食品の中でもお茶のみに含まれるアミ…
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「ほうじ茶パウダー」がお得で便利な３つ理由！ZENJIROが解説します♪
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ダイエットとウォーキングと緑茶のうれしい関係
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お茶の成分のおさらい・後編
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お茶の成分のおさらい・前編
